Как сотрудник американского посольства новокаховчанину бешбармак готовил

Поділитися у Facebook Написати в Twitter
  • 09.09.2017 22:23
  • 0

Анатолий Пилипович – человек в Новой Каховке известный. Бизнесмен, владелец завода тротуарной плитки “Тавис”. Но еще больше наш земляк прославился своей любовью к приключениям и путешествиям. В интервью NK.city он расказал о своей последней экстремальной поездке в Киргизию.

Для тех, кто не знаком с Анатолием Пилиповичем, немного о нем расскажем.

В середине 2007-го бизнесмен был участником телепроекта канала М1 «Соискатель руки и сердца Светланы Лободы». Претендентов тогда отбирали по всей Украине, и критерии были достаточно жесткие, но Анатолий вошел в десятку счастливчиков, пробившихся на телеэкран.

Потом, уже в 2010 году «Интер» порадовал зрителей «Битвой украинских городов», действие которой происходило в Аргентине. Там, кстати, Анатолий Пилипович в свои 60 лет был самым возрастным игроком одной из команд. А очередь конькобежного похода с друзьями по Днепру от Новой Каховки до Берислава наступила в 2013 году. Тогда  в жестокий для наших мест  мороз им пришлось ночевать в палатках на льду.  Был в его биографии и сплав по бурным алтайским рекам, и восхождение на гору Белуха – самую высокую точку Алтая. Страсть к экстремальным путешествиям не покидает Анатолия и сейчас: в  2015 он побывал в Румынии, а годом позже – в Киргизии. Об этом походе он согласился рассказать и нам.

 

“Десять человек на трех катамаранах”

 

– В Киргизии я до этого никогда не был, поэтому приглашение старых друзей-одесситов испытать силы принял с удовольствием. Хочу добавить, что мои товарищи – туристы универсальные: любят и водную стихию, и горы.

– Чем, кроме экстрима, вас привлекают такие странствия?

– Тем, что я там не командую – мне этого и на работе хватает, а просто выполняю, что говорят, как и любой другой член команды.

– На киргизские реки вас много собралось?

-  Десять человек на трех катамаранах: на двух больших по четыре человека и еще два – на малом.

В сплав на катамаранах оправились командой в десять человек: семеро мужчин и три женщины.  Фото предоставлено Анатолием Пилиповичем

– Состав чисто мужской?

– Почему, было трое женщин, причем, работали они наравне со всеми.

– Еду готовили?

– У нас на это дело в походе отправляли на сутки наряд из двух человек. Их задача – развести костер, приготовить пищу и вымыть посуду.

–Киргизской рыбы попробовали?

– Ловить-то можно было, но она нам как-то не попалась.

 

“Верблюда чаше встретишь, чем автомобиль”

 

– А добирались как, путь-то неблизкий?

– Да, пять тысяч километров в одну сторону. А ехали на машинах по замысловатому маршруту: из Новой Каховки в Одессу, потом на Киев, а оттуда через Россию на Казахстан и дальше до места назначения. В общей сложности походная «одиссея» заняла почти месяц.

– Как дороги?

– По разному. В РФ, честно говоря, получше, чем у нас, но степной Казахстан меня в этом смысле  просто поразил.  Шикарный асфальт, разметка, освещение и… верблюды. Но, несмотря на отменное качество покрытия, ограничения по скорости от 10 до 50 км в час. И это притом, что расстояние между населенными пунктами там очень большое. Зачем они их сделали – не знаю. Раз было так, что всю ночь «тянулся» на 40 км/час , кошмар полный.

Поездка в Киргизию, сплав и дорога обратно заняли вместе около месяца Фото предоставлено Анатолием Пилиповичем

– Так может быть там поток транспорта плотный?

– Да, куда там! Верблюда чаше встретишь, чем автомобиль,  но нарушать никому не советую – штрафы просто драконовские и контроль тоже.  Зато в одном из придорожных кафе побывали на свадьбе. Но, несмотря на трудности, мы таки добрались до Бишкека и двинулись дальше на озеро Иссыкуль и реку Нарын. Обычно, во время подготовки маршрут сначала «пробивается» по интернету, читаем отзывы тех, кто там ходил, но, когда оказываемся на месте, то обязательно идем на разведку, потому что уровень воды в горных реках может меняться чуть ли не каждый час.

– А как эта разведка проходит?

– Идем пешком, смотрим, где какие в русле валуны, повороты и водовороты. Два катамарана стоят в верхней точке на приколе, а их экипажи расставлены по берегу со спасательными концами наготове. Третий со страховкой проходит определенный участок, а потом его команда уже страхует других. Это обязательное условие, ведь нередко бывает, что из таких сплавов группы возвращаются с трупами.

 

“Полгода после этого пальцев не чувствовал”

 

– А у вас чрезвычайные происшествия в Киргизии были?

– Уже под финиш, во время вхождения в поворот у одного из экипажа катамарана, который шел передо мной, лопнуло стремя. Это такая петля для фиксации ног, чтобы не выпасть при крутом повороте. Но и затягивать ее слишком сильно нельзя – если перевернешься, рискуешь оказаться под лодкой. Так вот бедняга завис в оставшемся стремени головой в воде и подняться не может. Я пытаюсь его вытянуть, чтобы не захлебнулся, но чувствую, что сил не хватает – слишком неудачный угол «атаки». А тут еще вижу, что начинаем входить в порог. Пришлось выпрыгивать из своего катамарана и освобождать товарищу вторую ногу, иначе бы он не выжил.  Как я это сделал, не помню, но все получилось. Правда, за то, что покинул лодку, чертей мне потом дали – делать это категорически запрещено. Но в той ситуации другого выхода не было.

– А сами как выбирались?

– Практически чудом. На катамаран и в тихой воде залезть сноровка нужна, а в водовороте и подавно, но я как-то ухитрился, хоть и не с первого раза. А нас на камни несет вместе с другом, который в воде за катамаран уцепился. Спасла скала, которая как раз оказалась рядом. За нее я рукой и уцепился. Как смог удержаться – до сих пор не понимаю, но еще полгода после этого пальцев не чувствовал. Но потом вдвоем закрепились, так и спаслись. Когда позже внимательно осмотрели это место, поняли, что это была единственная точка, на которой можно было избежать роковых последствий.

– Ночевали на берегу?

– Да, в палатках, костры разводили. Топливо находили, несмотря на то, что  сплав начали с отметки 3200 метров над уровнем моря. Но на всякий случай у нас были и газовые таганки. По разным рекам мы прошли тогда около двухсот километров. А в горы Тянь-Шаня поднялись до 3600 метров. Для сравнения скажу, что на Алтае это расстояние составило порядка 500 км, но в Киргизии условия сложнее из-за частых «обносов». Это когда невозможно двигаться по воде и приходится нести катамараны по суше. Представьте, что у двоих на плечах сдвоенный корпус катамарана длиной четыре и шириной два метра, а уклон 60 градусов. «Весело» было и на Алтае, когда по тайге обносились почти сутки.

 

“Сначала в большом казане три часа варится баранина...”

 

– С местными общались?

– Конечно, хорошо и много. Очень открытые, доброжелательные, чрезвычайно уважают старших. И к украинцам относятся очень уважительно. Помню,  едем по Бишкеку, а тут останавливает нас гаишник. Подошел, увидел, кто в салоне и говорит: «Здравствуйте, отец, как ваши дела, как вы себя чувствуете? О, да вы с Украины! Хорошей дороги вам». А как-то  во время  перехода с Нарына на другую реку искали место для ночлега, и я заметил на дороге «жигуленок». Разговорились. И опять: «О, вы с Украины»! Когда водитель узнал, что нам нужно, пригласил домой. Спросил, что мы хотим на ужин. А уже давно хотелось попробовать настоящий домашний бешбармак (отварное мясо с домашней лапшой, традиционное блюдо тюркоязычных народов, —  ред.). «Сейчас я быстро гляну огород, – говорит он, – и вернусь, только вы меня обязательно дождитесь». Спрашиваем, сколько должны, а в ответ: что вы, какие деньги?!  Мы решили не стеснять хозяев, поставили палатки во дворе и стали ждать обещанного угощения. Такого блюда, как тогда, я еще не ел никогда.  Сначала в большом казане три часа варится баранина, а уже потом наступает очередь домашней лапши и специй. Мы тоже поделились с хозяевами салом и самогоном. Просидели почти до утра.  Как оказалось, гостеприимный киргиз – сотрудник американского посольства, приехавший  к родителям погостить. По возвращению я пытался приготовить бешбармак  по его рецепту уже дома… Вкусно, но не то – то ли баранина не та, толи вода.

Жители Киргизских деревень встречали путешественников дружелюбно. Помагали и угощали  Фото предоставлено Анатолием Пилиповичем

– А в этом году куда собираетесь?

– Поздней осенью те же одесситы зовут в Непал, но боюсь загадывать, чтобы не сорвалось. У меня уже не раз так бывало, но будем надеяться на лучшее.

– Удачи  и, чтобы все получилось. И с вас - рассказ о новых приключениях.

– Обязательно.

Коментарі:

Вибір редакції

Останні новини