Пока Украину нельзя считать страной, где огромной популярностью пользуется крафтовое пиво и может хотя бы немного посоревноваться с массмаркетом, однако ежегодно появляется несколько небольших пивоварен, развивается рынок и понимание людей культуры потребления этого алкогольного напитка, поэтому какой-то прогресс все же есть, а нужно разобрать его подетально.
Пивоварни
То, что количество пивоварен растет, всегда будет хорошим знаком для конечного потребителя, поскольку конкуренция для него плюс. Однако не все производители могут сразу же делать пиво качественным и стабильным. Вкус напитка от варки к варке различается, иногда появляются бракованные партии или происходит быстрое скисание. Это нормальное явление и стоит понимать, что не у всех сразу же получается выйти на идеальный уровень.
Наши пивоварни колаборируют с польскими и пивоварнями из других стран, что позволяет не только набраться пивоварам опыта, но и привносит интересные сорта для любителей пива. Появляются контрактные пивоварни, много талантливых домашников, с которыми можно познакомиться на фестивалях.
Бары
Еще не во всех относительно крупных городах Украины открылись бары, специализирующиеся исключительно на крафтовом пиве, но все идет к тому, что скоро их количество значительно увеличится. Такие заведения набирают популярность, привлекают новых клиентов за счет уникальности продаваемой продукции и особенной атмосферы.
Хозяева подобных заведений часто устраивают различные мероприятия, акции по различным поводам и проводят дегустационные вечера. Там можно собраться небольшой компанией и устроить ботл-шеринг, то есть приобрести несколько разных сортов пива в складчину и поровну поделить на всех для дегустации.
Магазины
Магазины все еще остаются основным местом, куда покупатель пойдет за пивом. Там можно найти не только образцы от крупного отечественного производителя, но и локальный крафт или популярный импорт. В первую очередь это относится к сети Сильпо, поскольку у нее есть отдел, занимающийся исключительно пивом. Регулярно проводятся фестивали, акции, пополняются ряды собственного импорта.
Есть и онлайн-магазины, а в качестве примера можно посетить страницу https://morepiva.ua/kyiv/pivo/kraftovoe-pivo/, чтобы ознакомиться с примерным предлагаемым ассортиментом.
Существуют и интернет-магазины от компаний, занимающихся импортом алкогольных напитков, в том числе и пива. Чаще всего бары покупают пиво у них оптом, поэтому немного накручивают цену. В таких магазинах можно найти уникальные и необычные сорта по привлекательным ценам.
