На Херсонщині в Державному підприємстві «Дослідне господарство «Новокаховське» науковці вивели унікальний сорт хурми з квадратними плодами. Про це повідомляє Агроцентр.
Науковиця Ольга Грабовецька присвятила виведенню нових сортів 20 років життя. Вона разом із колегами дбає про те, щоб нові рослини були стійкими до морозів і посухи, а плоди були солодкими та великими. Дерева дають дуже хороший урожай та легко адаптуються до наших погодних умов. Загалом у саду налічуються 50 видів хурми.
Як запевняють експерти, вирощування хурми може здобути велику популярність серед українських садівників. Звичайні яблука не лише набридли, а й приносять менший прибуток.
Україна є активним імпортером хурми, тому вирощування власної продукції могла б позитивно вплинути на ринок і потішити покупців вартістю.
Хурма — рід рослин родини ебенових. Характерний для тропіків, лише кілька видів походять з помірного поясу. У роді налічують декілька сотень видів листопадних або вічнозелених дерев і кущів. Хурмою також називають плоди цього роду.
Чим корисна хурма
- Хурма містить велику кількість поживних речовин. Вона багата на важливі вітаміни і мінерали, такі як вітаміни А, С і В, марганець, йод, калій, корисні рослинні сполуки. Маючи антиоксидантні властивості, хурма покращує здоров’я серця, знижуючи ймовірність інсультів, гіпертонічних захворювань, ризик виникнення діабету та знижуючи артеріальний тиск, зменшує запальні процеси.
- Хурма містить багато клітковини, тим самим допомагаючи зберегти травну систему здорової, а за рахунок бета-каротину підтримувати здоровий зір. Калорійність хурми в середньому становить 67 ккал на 100 г продукту.
- У м’якоті та шкірці хурми також містяться флавоноїди, які є потужними антиоксидантами та корисні для профілактики серцевих захворювань.
- Але, як і в усьому, тут слід виявити обережність. У поодиноких випадках плоди хурми можуть спровокувати алергічні реакції. Хурма містить досить багато сахарози та фруктози і, незважаючи на невисокий глікемічний індекс (близько 50 одиниць), слід не сильно захоплюватися поїданням. Достатньо 1-2 плоди на день. Особливо уважними варто бути діабетикам і тим, хто має проблеми із щитовидною залозою через надлишок йоду.
Нагадаємо, дослідне господарство «Новокаховське» Академії аграрних наук знаходиться у селищі Плодовому біля Нової Каховки. Нині входить до Таврійської міської територіальної громади.
