Важливим елементом екіпірування кожного мисливця чи туриста є міцний якісний ніж. У надзвичайній ситуації він може навіть врятувати ваше життя, тому дуже важливо знати про це знаряддя хоча б мінімум необхідної інформації.
Отже, розберемо для початку, в чому різниця між різними видами ножів, та які їх типи для чого призначені.
Складаний ніж
Коли ви вирушаєте в не дуже тривалий похід чи на пікнік, легкі, маленькі та прості у використанні складані ножі можуть стати вам у нагоді. Вони компактні їх зручно зберігати в багажі, кишені чи сумочці. Особливо корисні їх багатофункціональні (так звані швейцарські) моделі. З їх допомогою можна відкривати пляшки, бляшанки, пакунки, нарізати бутерброди тощо.
Головний один недолік складаних ножів – наявність механізму, який потребує догляду. Але, при правильному використанні ці ножі стають справжнім спасінням кожного туриста.
З появою надійних механізмів фіксації клинка, з'явились і доволі вдалі моделі мисливських складаних ножі. Вони відрізняються зміцненою конструкцією та дещо більшими розмірами клинків. При полюванні на мілку дичину подібні ножі є дуже зручними та корисними.
Мисливський ніж з фіксованим клинком
Ножі, які використовуються для полювання, більші та важчі, ніж ті, що використовуються на пікніках та не дуже складних туристичних походах. Вони все ще досить легкі та зручні, але вони набагато міцніші, чим звичайні туристичні ножі. Зазвичай вони мають клинки більшого розміру, придатні до доволі складної роботи, в тому числі для добивання та оброблення звіра. Часто зустрічаються специфічні види мисливських ножів, призначених для зняття шкіри, чи потрошіння здобичі. Але, універсальні моделі здобули куди більшого розповсюдження. Саме такі, великі та міцні фіксовані ножі, якими можна і здобич обробити, і зрубати гілку, що заважає, і зробити щось корисно по табору, і набули найбільшого розповсюдження серед мисливців.
Матеріал леза ножа
Матеріал, який використовується для виготовлення леза ножа, значно впливає на його продуктивність і довговічність. Здебільшого вибір полягає між різними сортами вуглецевих та нержавіючих сталей.
Нержавіючі сталі більш міцні, ножі з них довше залишаються гострими. Головний їх недолік – здатність швидко кородувати у вологому середовищі. Також їх складніше заточувати, чим більш м'яку нержавіючу сталь. особливо, якщо ви ще новачок та не маєте відповідних навичок.
Нержавіюча сталь – дуже практичний матеріал. Ножі з неї виходять невибагливі до вашої уваги. Вони не ржавіють та досить легко заточуються (навіть в умовах походного табору). Головний недолік клинків з цих сталей — вам доведеться їх частіше підточувати. Але, як ми вже казали, робити це досить просто.
Конструкція клинка
Конструкція леза ножа – справа особистого вибору. Ідеального ножа просто не існує. Найбільш універсальними формами клинків вважають дроп пойнт та кліп пойнт. Клинки цієї формі ріжуть, колють та стругають однаково непогано. Все інше залежить від якості сталі та ваших навичок.
Довжина леза
Прямі клинки великої довжини зазвичай використовуються мисливцями для добивання пораненого звіра. Це – доволі специфічні ріжучі інструменти. Універсальними їх назвати доволі складно. Для фіксованого ножа загального вживання оптимальними є довжина близько 110-130 мм та товщина близько 3 мм чи трохи більше. Легкий складаний ніж для кемпінгу може бути коротшим (95-100 мм) та тоншим (оптимум – 2,5 мм).
Ножі, призначені для зняття шкур та оброблення звіра часто, навпаки, мають не дуже довге лезо з помітним заокругленням ріжучої кромки та трохи задертим догори вістрям.
Рукоять
Ножі з надійними міцними рукоятями помітно довговічніші. Не варто гнатись за якимись особо ергономічними формами, просто підберіть ніж, який добре лежить саме в вашій руці.
