На Херсонщині стоять сонячні теплі дні. Натхненно цвітуть абрикоси. От-от розпустяться вишні, черешні, яблуні… Ми попросили відомого в області агронома Івана Буракова дати прогноз щодо врожаю фруктів і городини в цьому році.
– Прогнози робити рано, бо попереду ще цілий квітень, – каже Іван Іванович. – У нас ще до травня можливі заморозки. Пригадую, колись на 9 травня були морози, холодне повітря стояло до півтора метра у висоту. Тоді вже й горіхи розпустилися. Дерева стояли брунатними до цього рівня. Отже, будемо з фруктами за умови, що не буде більше заморозків.
– Більша частина абрикосів уже розпустилося, – продовжує І. Бураков. – Три дні тому був заморозок – опустилися холодні шари повітря. Вони стояли до висоти 2,5 метра від землі. Тепер квітучі дерева до цієї висоти стали коричнево-бурими. Вони померзли. А верхівки – живі, там бджілки гудуть. Також збереглися сорти, які потрапили під заморозок із нерозкритими квітками. Вони зараз цвітуть нормально. Тому можна сподіватися на добрий урожай абрикосів. Але – знову-таки – якщо не буде приморозків.
Іван Іванович радить сіяти кукурудзу не раніше 9 травня. Після цієї дати гарантовано можна саджати помідори й огірки. А капуста, редиска, картопля можуть витримати і невеликі заморозки. Тож їх можна садити вже зараз. Якщо картопля вже вилізе із землі на 4-5 см, її при заморозку можна підгорнути «з головою», вона переживе невеликий мороз.
Що планують аграрії
З початком весни в Україні стартувала посівна кампанія – з випередженням на місяць порівняно з 2018 роком. Про точні прогнози на урожай не говорять навіть експерти, але засіяти яровими зерновими, зернобобовими, круп'яними і іншими культурами аграрії готуються стільки ж гектарів, скільки і рік тому – більш 7 млн. Ще більше засіяно з осені озимими, які, за оцінками фахівців Мінагропроду, добре перенесли зиму.
За даними міністерства, стан озимих 2019 року виявився найкращим за останні п'ять років: вони зійшли на 99% з 7,6 млн га засіяних площ. У гарному і задовільному стані перебувають 86% посівів. Агрогосподарства висівають ранні ярі та зернобобові культури – пшеницю, ячмінь, овес і горох.
Що кажуть синоптики
Начальник відділу агрометеорології Укргідрометцентру Тетяна Адаменко назвала ранній початок посівної хорошим знаком для майбутнього врожаю. Основний ризик, на її думку, – це швидке висихання ґрунту, пов'язане з недостатньою кількістю вологи в малосніжному лютому і сильними весняними вітрами. Народний синоптик Леонід Горбань також прогнозує посушливу вітряну весну і спекотні червень і липень з опадами нижче норми.
Проте в Мінагропроді сподіваються, що урожай виявиться на рівні трьох останніх років або близько 66 млн тонн.
Якими будуть ціни
Ціни на харчі зростуть незалежно від того, яким виявиться урожай, впевнені експерти в області економіки. Головна причина – підвищення собівартості агропродукції. За даними Держстатистики, середня зарплата в агросекторі підвищилася за 2018 рік на 23% (до 7360 грн). Ще на 10% подорожчали міндобрива. Тому витрати на гектар від посіву до збирання врожаю зросли на 14%. Цього року очікується зростання ще на 7-20%. У результаті борошно і крупи подорожчають на рівень інфляції (до 8%), а ось соняшникова олія – навряд чи, тому що ціна на неї у нас вище, ніж в Європі, куди ми цей продукт експортуємо.
Подорожчають також гречка і цукор. Причина в тому, що гречки був надлишок, ціни падали, а сіяли її все менше, тому продукт подорожчає приблизно на 10% (+ 1,5-2 грн/кг). Але, за даними Мінагропроду, посіви гречки цього року становитимуть 115 тис. га, що дозволить забезпечити попит. А ось в асоціації «Укрцукор» заявили про скорочення засіву буряком площ на 25%, або до 230 тис. га через профіцит цукру в останні два роки. Утім, експерти прогнозують, що дефіциту «піску» не буде, але ціна зросте на 8-10%, або до 13-13,5 грн/кг.
Фото: Алла Єрмоленко
