Ми проводимо на кухні величезну кількість часу: готуємо, накриваємо на стіл, спілкуємося за вечерею, а потім наводимо порядок. Тому важливо, щоб у помешканні панувала приємна атмосфера. Цьому чимало сприяють кухонні витяжки — пристрої, які ефективно борються з неприємними запахами, гаром, кіптявою в повітрі. Особливо важливі витяжки у квартирах-студіях (щоб кімната не пропахла їжею), і при любові сім'ї до страв з їдким ароматом, що швидко вбирається.
Як працює кухонна витяжка?
За принципом роботи можна виділити два види кухонних витяжок:
- Проточні. Вони виводять повітря із кімнати через вентиляцію, попутно затримуючи забруднення у спеціальному жировому фільтрі.
- Рециркуляційні. Вони очищають повітря від неприємного запаху та інших забруднень, після чого повертають його у приміщення.
Масивні проточні витяжки найчастіше зустрічаються там, де готують регулярно — на кухнях закладів громадського харчування. Рециркуляційні моделі хороші для побутових потреб, і частіше зустрічаються у звичайних будинках та квартирах. Популярні також комбіновані витяжки, які вміють видаляти та фільтрувати забруднене повітря. Вони дорожче коштують, зате допомагають досягти ідеального мікроклімату в приміщенні.
Як вибрати кухонну витяжку
Основний робочий показник витяжки — рівень продуктивності. Чим потужніший пристрій, тим швидше очищає повітря на великій площі. Однак і гнатися за надто продуктивними моделями без потреби не варто: це зайва витрата грошей та електрики. Дотримуйтесь наступних норм:
- площа до 10 м2 — продуктивність до 500 м3/год;
- 10-15 м2 — 500-800 м3/год;
- 15-20 м2 — 800-1000 м3/год;
- від 20 м2 — від 1000 м3/год.
За стандартами кухонна витяжка повинна збігатися за розміром з плитою або варильною поверхнею, та розміщуватись строго над нею. Можна вибрати варіант трохи більше, але не менше, інакше запахи швидко розповзатимуться по квартирі. Якщо в меблях є вже готова ніша під техніку, важливо правильно виміряти монтажні розміри, залишивши запас приблизно по 2-3 см з кожного боку.
Кухонні витяжки виготовляють із наступних матеріалів:
- важкий, зате недорогий, надійний та невибагливий у догляді метал;
- легка, міцна, зносостійка, але дорожча нержавіюча сталь;
- ефектна зовні комбінація металу чи сталі із загартованим склом чи деревом.
Панель управління може бути механічною (за допомогою кнопок та поворотних вимикачів) або електронною (сенсорною). Важливо оцінити параметри освітлення. У витяжці можуть бути встановлені дешеві лампи розжарювання, практичніші світлодіоди, або найдорожчі галогенні та LED варіанти.
Оцініть додаткові функціональні можливості кухонної витяжки. Це може бути:
- режим інтенсивної роботи;
- таймер;
- периметральне всмоктування;
- автовідключення;
- робота інтервалами;
- та багато іншого.
Зрештою, зверніть увагу на рівень шуму. Оптимально допустима межа — до 50 Дб, що відповідає розмові у звичайному тоні.
