Багато овочівників і садівників Херсонській області втратили частину врожаю в цьому році через рясні опади, град та шквальний вітер в середині червня. При цьому виробники баштанних, за попередніми оцінками, постраждали менше.
«Урожай ранніх сортів кавуна, як і в попередні роки, слід очікувати вже в кінці червня, – вважає директор Південної дослідної станції баштанництва НААН України (Голопристанський район) Володимир Лимар. – Куди більше турбує довгостроковий прогноз погоди, згідно з яким у другій половині серпня можливі дощі, а у вересні – навіть заморозки. Адже саме на цей час припадає період масового дозрівання польового кавуна», – цитує Володимира Лимара портал Khersonci
На ринках Херсонщини свіжих кавунів, навіть з тих, які вирощують в закритому ґрунт, поки ще немає, хоча в супермаркетах вже є вибір імпортної продукції. Однак український споживач традиційно з величезною недовірою ставиться до ранніх кавунів і баштанних культур, побоюючись надмірного вмісту в них нітратів.
Торік, за даними EastFruit, перші кавуни продавалися оптом в кінці червня на Херсонщині по 2,5-3,0 грн/кг, після чого знизилися до 1,5 гривні. Потім в липні ціни на кавун почали різко зростати внаслідок аномальних погодних умов. І не зважаючи на періодичні падіння, залишалися високими практично до кінця сезону.
Утім, відомий у Новій Каховці агроном Іван Бураков не радить захоплюватися ранніми кавунами.
– Цього року чимало сільгоспкультур дозрівають раніше, – розповідає Іван Іванович NovaKahovka.City. – Але є ще біда: їх стимулюють для швидшого дозрівання. І справа навіть не у пестицидах. Роблять ін’єкції зі стимуляторами в кожен кавун. І людина потім їсть усю ту погань. А продавець має гарний навар.
І. Бураков не радить вживати ранні фрукти і ягоди, а кавуни особливо.
– Сім разів відміряй, ніж один раз відріж скибку, – каже фахівець. – Бо виробники роблять їх отруйними. Я сам торік разом з дружиною отруївся кавуном. Виявилося, що той бік ягоди, який лежав на землі, нормальний. А верхній – увесь просичений системною отрутою. А будь-яке отруєння, кажуть лікарі, не проходить для організму даремно.
За словами агронома, нормальні терміни для дозрівання кавунів без стимуляторів у кінці липня – на початку серпня.
– Так що не поспішайте накидатися на ранні кавуни, – радить Іван Іванович. – Тим паче наїдатися від пуза – в жодному разі.
Фото: gortenzija.com
