Лето на Херсонщине в самом разгаре. Рынки изобилуют плодоовощной и ягодной продукцией. Хотя, если честно, ягод на Новокаховском рынке не так уж и много: клубника почти отошла, смородина и малина у бабушек в стаканчиках (0,5л) по 25-30 грн. На килограммы никто не продает: не те объемы производства…
Чтобы жители Херсонщины понимали обстановку на плодоягодном фронте, ученый-агроном И. И. Бураков и общественная организация «Мама-86 Новая Каховка» (руководитель Т. Ф. Козак) решили организовать для журналистов экскурсию по ближайшим экохозяйствам.
На чём зиждется экоземледелие
26 июня, погрузившись в автобус, все дружной компанией отправились в эко тур. Чтобы не терять время и ввести далеких от земледелия журналистов в курс дела, Иван Иванович (Бураков) сел на любимого конька и начал просвещать журналистов. Он говорил о том, что сто лет назад, когда почвы были еще живыми и не угроблены химией, один килограмм удобрений в среднем добавлял 24 кг урожая! Сегодня килограмм удобрений добавляет только 3-4 кг. Но в грунтовых теплицах, которые устанавливают в своих хозяйствах умные фермеры, реально можно восстановить почвогрунты за два года.
Для этих целей, как нельзя лучше, подходит комплексный подкормочно-защитный препарат, получаемый в результате технологии, «Гумиреактор». Это богатейший по составу полезной микробиоты препарат категории саморазмножающегося плодородия почвы и защиты растений одновременно. Так что, пока доехали до первого хозяйства в Малой Каховке, мы уже представляли себе преимущества экоземледелия перед традиционной обработкой сельхозкультур биологическими и химическими средствами защиты растений.
Что с нами делает «химия»
Конечно же, фермеры Херсонщины, занимающиеся производством выращивания сельхозкультур в больших объемах, не желают конечному потребителю зла, щедро обрабатывая землю и растения «химией». Просто они хотят добиться хорошего урожая, товарного вида и способности продукта долго сохраняться. Ну и, естественно, вернуть с «наваром» средства, вложенные в производство. Разве это плохо? Разве плохо, что в Великих Копанях, специализирующихся на больших овощных продажах, огромные фуры со всей Украины стоят в очередях по несколько суток?
«Мы есть то, что едим», – сказал знаменитый древний грек. Так вот, если мы и дальше будем есть обработанные «химией» продукты, то очень скоро превратимся в новый химический элемент, которого нет в таблице Менделеева. Присмотритесь к прохожим на улицах города. Каждый второй явно имеет лишний вес независимо от возраста, а каждый десятый хромает, с трудом передвигается с помощью «палочки». По количеству онкобольных Херсонщина на первом месте по Украине…
По два урожая в год
Но вернемся к цели нашей поездки. В экохозяйство «Эдельвейс» в Малой Каховке автобус домчал нас довольно быстро. Руководитель хозяйства Таджидин Мустафаев больше 20 лет занимается выращиванием сверхраннего винограда. Кроме винограда на его тепличных «плантациях» растут земляника, черника. Он давно отказался от традиционной обработки земли и растений. Но территории хозяйства он установил гумиреактор, куда помещаются все сорняки, солома, грунт и вода.
Мустафаев степенно и с достоинством, присущим кавказским народам, водил любопытных журналистов по территории своего хозяйства, показывая теплицы с виноградниками и ягодными плантациями.
– За сезон мы получаем два урожая ягод, – рассказывает фермер. – В апреле – первый, через три месяца – второй. Полив – с помощью гидропоники. После сбора урожая меняем всё – землю, саженцы, плёнку. Пластик сдаём на переработку. Приезжают люди, прессуют его, грузят и увозят. А мы начинаем всё по-новому. Механизм отлажен, каждый на своём месте профессионал.
– А где вы продаёте свою продукцию? – задали вопрос журналисты, отщипывая с кустов крупную, спелую землянику. Душистая, сладкая, сочная ягода так и притягивала к себе. – В Новой Каховке можно её купить.
– Нет, нам невыгодно, много мы здесь не продадим, так как себестоимость товара высокая. Его могут купить люди обеспеченные, живущие в Киеве, других крупных городах Украины и за рубежом, – ответил Таджидин Мустафаев.
Вот так, пока подобных хозяйств в Украине немного, экологически чистая продукция буде недешевой.
50 тонн ежевики с гектара
В селе Весёлом мы посетили семейное хозяйство Павлинских. Здесь было на что посмотреть. Неординарные архитектурные жилые здания из камня для семьи, гостей, рабочий офис, небольшой крытый бассейн с золотыми рыбами глубиной 4 метра, хозяйственные помещения, места для отдыха. Сразу же за этим комплексом расположены крытые плантации. А также гумиреактор – «кормилец» всех растений, растущих на 25 га земельных площадей. Глава семьи Михаил Павлинский занимается выращиванием винограда, ежевики, малины и даже голубики.
– Мы не используем никаких пестицидов, никакой химии и тем не менее, при простой технологии выращивания, получаем, например, ежевики по 40-50 тонн с гектара, – говорит Михаил Михайлович. – Делаем уверенные шаги в сторону органики, и она работает на нас. – Выращивать ежевику очень выгодно – и нам, и сборщикам. В день они могут заработать до полторы тысячи гривен.
Остановившись перед очередным рядом ежевики, мы заметили, как две женщины собирают ягоды. На кусте – ягоды разного срока спелости, и сборщицы в перчатках аккуратно выбирают поспевшую ягоду и кладут специальный небольшой контейнер. Когда он наполнится, ягоды аккуратно перекладывают в фирменные ящики.
– Затем ящики с продукцией везут в специальное помещение, где ягоды охлаждают, а затем перевозят в холодильник, – рассказывает Михаил Павлинский. – Я побывал более, чем 60 странах мира. Где-то отдыхал, где-то учился современным технологиям, где-то сам подсказывал.
– А вы сдаёте виноград в винодельческое хозяйство Князя Трубецкого? – спросили журналисты.
– Нет, – ответил Михаил Михайлович. – Винзаводы переходят на производство порошковых вин и не принимают виноград. Поэтому выращиваем только для еды. Жалко, что государство абсолютно не уделяет внимания таким производителям. Помощи ждать неоткуда. Поэтому приходится надеяться только на себя. Хотя мы все в одной лодке.
В Весёлом журналисты проведали ещё одного «правильного» фермера – Сергея Викторовича Анастасюка. Его личное подсобное хозяйство расположилось на 20 гектарах. Он также показал «акулам пера» свой гумиреактор. Но журналисты уже понимали, что это такое.
Гумиреактор улучшает рост растений, они не болеют, дают хороший урожай экологически чистой продукции. Свои ягоды и виноград хозяйство отправляет во все уголки Украины и за границу…
Ягоды на песке
С Виталием Ворожко группа встретилась в селе Райском. Его поля находятся за производственной базой ООО «Південмлин» (ТМ «Мірошник»). Несмотря на горячие сыпучие пески (здесь нет грунтовой почвы), Виталий выращивает клубнику и ежевику. Высокие симпатичные кусты ежевики просто усыпаны поспевающими ягодами.
– Овощи не любят песок, – говорит Виталий. – Поэтому я перенял опыт других фермеров и занялся ягодой. Если постараться, можно и на сыпучих песках выращивать хороший урожай. В уборку собираем по 2-3 тонны за раз. Под клубнику я отвёл 3 гектара, под ежевику – 0,5 га.
Ворожко также работает по системе биолизации. И похоже, это у него получается не хуже других. Здесь в тени небольшой рощицы он также соорудил небольшой гумиреактор, благодаря которому и занимается безопасным земледелием.
Несколько уставшие, но впечатлённые увиденным, журналисты на позитиве вернулись в Новую Каховку. Они поблагодарили Ивана Буракова, автора проекта «Гумиреактор», за встречи с интересными людьми, которые, благодаря ему, занимаются выращиванием экологически чистых продуктов, а значит, оберегают окружающую среду и наше будущее.
Фото автора
